Voyages responsables, solidaires et équitables. Eco-tourisme
Bonjour, chers amis! Nous sommes seule agence touristique en Kirghizie qui
vous propose de découvrir la
Kirghizie "via eco tourisme"... Mais comment on
comprend ce mot éco tourisme - éco tourisme pour nous, c’est ne
laisser que des traces de pas, ne garder que des souvenirs. Cette tourisme renvoie à la
responsabilité du voyageur face à l’environnement et aux populations visitées.
La
préservation de la nature et l’écotourisme sont notre souci principal
c’est pourquoi nous préparons nos programmes avec les populations locales
et nous essayons de prendre toutes les mesures disponibles pour sauvegarder les
montagnes du Kirghizistan.
Tours éthnographiques
Passer quelques jours chez les Kirghizes - vie nomade sous la yurte, montagnes Traditionnellement un peuple nomade, les Kirghizes restent attachés à ces traditions. Le pastoralisme
semi-nomade est encore respecté en de nombreux endroits, tandis que la
liberté qu'il implique a un impact sur les mentalités du pays...
Passer quelques jours chez les Dungans- secrets de la cuisine chinoise, au pied de montagnes. Il
y a quelques villages ou on trouve aujourd'hui des Dungans (Chinois
musulmans qui sont arrivés à partir de 1882, pour échapper à la
répression des musulmans en Chine. Aujourd'hui ils sont au moins 100
000 au Kazakhstan et au Kirghizstan). C'est la chance de reçevoir le secret d'un vrai laghman
(nouilles) épicées ou achlam fu...
Passer quelques jours chez les Russes - petite village dans la vallée, traite du vache, cuisine nationale. Babuchka
(grande mère) Maria vous invite chez elle pour ouvrir des secrets de la
cuisine russe comme Kotlety qui est généralement des
boulettes de viande hachée. Le Pelmeni dumpling sibérien, farci avec un
mélange de porc, de bœuf et d’agneau. Le Golubtsy feuilles de chou
farcies avec un mélange de viande hachée de porc, de
bœuf et d’agneau et de légumes. Et surtout le fameux Bœuf Stroganov qui
est un plat de lamelles de bœuf en sauce. Le Zharkoye, viande ou
volaille revenue dans une cocotte avec des champignons, des pommes de
terre et des légumes enfin le Tsyplyonok tabaka qui est un plat de
poulet grillé).....
Passer quelques jours chez les Ouïgours - petite village dans la vallée, cuisine nationale.
Ils sont 50 000 au Kirghizstan (contre 7 millions au Xinjiang -
dénomination chinoise du Turkestan oriental, soit 41% de la population
de la province et moins de 1% de la population chinoise). Réfugiés à
plusieurs reprises dans le Fergana, ils s'y sont assimilés aux Ouzbeks
et Kirghizes; une assimilation sans doute facilitée par leurs langues,
des dialectes turcs proches. De leurs pays d'exil, ils militent contre
la Chine pour l'indépendance de l'Ouïgourstan"...
Passer quelques jours chez les Ouzbek - vallée de Fergana, travaille au poterie
Ils sont la nationalitéla plus représentée, soit 44% de la population
centre-asiatique. Turcophones, ils pratique l'islam sunnite avec
fermeur. Les Ouzbeks ont une double appartenance à l'indentité nomade
et à l'indentité sédentaire. Petite famille ouzbek à Och (capitale sud
du Kirghizistan) vous invite chez elle pour gouter le meilleur plov de
la vallée de Fergana et partager quelques jours au poterie en
travaillant avec le chef de la famille...
Passer quelques jours dans chaque famille (Kirghize, Dungans, Russe, Ouïgours, Ouzbék)
Tours dans la nature insolite Explorez la vallée d'Ak Sai avec ses lacs et ses sommets à 5000-6000m. On
vous propose de visiter la région non connue - la vallée d'Ak Sai de la
chaîne montagneuse qui est la plus longe en Kirghizistan - Kok Shaal
Too. Le programme ne comprend pas de monter à l'hauteur de 5000m, mais
passer quelques cols à 4.000m pour jouir du calme du lac Kel Suu
(3200m) (se traduit en kirghize "entre ciel et terre")
Trouvez les traces de Yeti à la chaîne de Ak Shiirak Chaque
région misérable possède ses
propres mythes, ses contes et ses légendes. Des berges du Loch Ness au
domicile lyonnais de Raymond Barre, la veille Europe regorge d’animaux
merveilleux, cocasses ou effrayants. Parmi ces contrées, la chaîne Ak
Shiirak (sud-est de la Kirghizie) occupe une place de choix. Il existe
un animal emblématique d'Ak Shiirak, le
sympathique Yeti. Depuis des
siècles, un halo de mystère entoure les hauts montagnes.
Surnommé « l’abominable homme des neiges » par les bergers, il fut
souvent aperçu, mais jamais approché. Régulièrement, nous trouvons des
traces de sa présence : des restes de repas, des poils dans les
branches ou des étrons sculptés...
La steppe insolite Entre le profond silence des hauts plateaux
,le murmure des petits ruisseaux, le vent soufflant dans les herbes des
immenses steppes, vous découvrirez la vie nomade kirghize dans sa plus pure
authenticité
